Propuesta de un sistema de certificación de calidad e inocuidad alimentaria para la producción y manipulación de productos hortofrutícolas
Landaeta Abarca, Jorge Alejandro
Propuesta de un sistema de certificación de calidad e inocuidad alimentaria para la producción y manipulación de productos hortofrutícolas - Santiago, 2004 - 162 h.
Seminario de título (Ingeniero en Administración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2004
Cap. 1. Reglamentación; Cap. 2. Recomendaciones operacionales; Cap. 3. Puntos de control y criterios de cumplimientos
PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS--CONTROL DE CALIDAD
CERTIFICACION
PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS--INDUSTRIA Y COMERCIO
Propuesta de un sistema de certificación de calidad e inocuidad alimentaria para la producción y manipulación de productos hortofrutícolas - Santiago, 2004 - 162 h.
Seminario de título (Ingeniero en Administración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2004
Cap. 1. Reglamentación; Cap. 2. Recomendaciones operacionales; Cap. 3. Puntos de control y criterios de cumplimientos
PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS--CONTROL DE CALIDAD
CERTIFICACION
PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS--INDUSTRIA Y COMERCIO