Plan de mejora utilizando la metodología SMED al proceso aseo de línea productiva de obleas /
Cepeda Borie, Javier
Plan de mejora utilizando la metodología SMED al proceso aseo de línea productiva de obleas / Javier Cepeda Borie ; Yohanna Palominos Marín, profesor guía. - Santiago, 2013. - 161 h. : figuras, gráficos, tablas, ecuaciones.
Trabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolita, 2013.
Bibliografía: h. 146.
Resumen: Se aplica la metodología SMED (Single Minute Exchange of Die) al proceso de aseo de línea productiva de obleas de chocolate, en base a lo cual se propone un plan de puesta en marcha y se realiza el análisis económico para evaluar la propuesta.
PROCESOS PRODUCTIVOS--EFICIENCIA
INDICADORES CLAVES DE DESEMPEÑO
LIMPIEZA INDUSTRIAL
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS--SANEAMIENTO
Plan de mejora utilizando la metodología SMED al proceso aseo de línea productiva de obleas / Javier Cepeda Borie ; Yohanna Palominos Marín, profesor guía. - Santiago, 2013. - 161 h. : figuras, gráficos, tablas, ecuaciones.
Trabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolita, 2013.
Bibliografía: h. 146.
Resumen: Se aplica la metodología SMED (Single Minute Exchange of Die) al proceso de aseo de línea productiva de obleas de chocolate, en base a lo cual se propone un plan de puesta en marcha y se realiza el análisis económico para evaluar la propuesta.
PROCESOS PRODUCTIVOS--EFICIENCIA
INDICADORES CLAVES DE DESEMPEÑO
LIMPIEZA INDUSTRIAL
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS--SANEAMIENTO