Estudio de niveles de nitrógeno básico volátil total (N.B.V.T.) en especies marinas, como índice de frescura y su relación con el carácter organoléptico olor (Registro nro. 13609)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
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| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 13609 |
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| fixed length control field | 991108s1998 cl r 000 0 spa u |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | UTEM |
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| Language code of text/sound track or separate title | spa |
| 044 ## - COUNTRY OF PUBLISHING/PRODUCING ENTITY CODE | |
| MARC country code | cl |
| 084 ## - OTHER CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | SUTEM |
| Item number | S226e/1998 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Sanhueza Montero, Pilar Jessica |
| 9 (RLIN) | 35715 |
| 245 1# - TITLE STATEMENT | |
| Title | Estudio de niveles de nitrógeno básico volátil total (N.B.V.T.) en especies marinas, como índice de frescura y su relación con el carácter organoléptico olor |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Santiago |
| Name of publisher, distributor, etc. | UTEM, Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y del Medio Ambiente, Carrera de Químico Laboratorista |
| Date of publication, distribution, etc. | 1998 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 110 h. |
| 595 ## - | |
| -- | -----nam--22------u-4500 |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| Dissertation note | Tesis (Químico Laboratorista)--Universidad Tecnológica Metropolitana, 1998 |
| 505 00 - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Cap.I: Introducción (1.1 Aspectos teóricos; 1.2 Fundamentos teóricos; 1.3 Antecedentes generales; 1.4 Objetivos); Cap.II: Desarrollo experimental (2.1 Reactivos; 2.2 Equipos; 2.3 Material de vidrio; 2.4 Preparación de las soluciones utilizadas; 2.5 Etapas del procedimiento; 2.6 Cálculos); Cap.III: Resultados (3.1 Tablas de valores de N.B.V.T. obtenidos en la primera fase del estudio; 3.2 Tablas de valores de N.B.V.T. obtenidos a través del tiempo, en la segunda fase del estudio); Cap.IV: Discusión (4.1 Análisis estadístico de los datos de la primera fase del estudio; 4.2 Análisis estadístico de los datos de la segunda fase del estudio); Cap.V: Conclusiones; Cap. VI: Bibliografía; Cap.VII: Anexos (7.1: Contenidos de N.B.V.T. obtenidos para las distintas especies analizadas; 7.2 Detalle de cálculos estadísticos; 7.3 Tablas de valores concordancia entre clasificaciones obtenidas por juicio organoléptico y análisis discriminante). |
| 592 ## - | |
| -- | tesis |
| 610 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | QUIMICO LABORATORISTA |
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| Topical term or geographic name entry element | PECES MARINOS |
| Form subdivision | ANALISIS |
| 9 (RLIN) | 35717 |
| 650 17 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | NITROGENO |
| 9 (RLIN) | 35718 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Triviño A., Iván |
| Relator term | prof. guía |
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| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Gómez Arévalo, Laura Rita, |
| Dates associated with a name | prof. patrocinante |
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| 905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN) | |
| a | 2066 |
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| -- | CARLOS |
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| -- | CARLOS |
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| 953 8# - | |
| -- | BCSM |
| -- | TESIS |
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| -- | Administrative |
| 949 ## - LOCAL PROCESSING INFORMATION (OCLC) | |
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| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Date acquired | Total checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
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| Bodega | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | 08.11.1999 | SUTEM S226e/1998 | UTEML00013618 | 09.03.2024 | c. 1 Bodega | 09.03.2024 | TRABAJO DE TITULO | DO/Entregado: 19/11/ANA.131/99 | |||||
| Bodega | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | 08.11.1999 | SUTEM S226e/1998 | UTEML00013617 | 09.03.2024 | c. 2 Bodega | 09.03.2024 | TRABAJO DE TITULO | DO/Entregado: 19/11/ANA.131/99 |