01552nam a22003017a 4500 13754 UTEM 20241116194330.0 991118s1996 cl r 000 0 spa d clsautm clsautm cl SUTEM B298 1996 Bascuñán Cruz, Yuri C. 36109 PYME elaboradora de pasas Zona de Paine Santiago UTEM, Escuela de Administración 1996 201 h. Tesis (Ingeniero en Administración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 1996 Cap.I: Aspectos históricos y culturales; Cap.II: Características del producto; Cap.III: Descripción de la materia prima; Cap.IV: Tecnología de producción de pasas; Cap.V: Evaluación de la deshidratación osmótica como alternativa de secado; Cap.VI: Estudio de mercado; Cap.VII: Estudio financiero; Cap.VIII: Evaluación económica; Conclusiones; Bibliografía; Anexos. INGENIERO EN ADMINISTRACION AGROINDUSTRIAL 29583 PASAS INDUSTRIA Y COMERCIO CHILE (REGION METROPOLITANA, COMUNA DE PAINE) 3298 Cardoen Ubago, Mauricio A. 36110 Montes Salas, Jorge I. 36111 Aros Jaramillo, Jorge, prof. guía 25235 2115 ddc TT LIBRO BSHA SUTEM/B298/1996 6626-99 UTEML00013961 DO/Entregado: 26/11/Ana. 140/99 19991118 c 1 LIBRO BSSF SUTEM/B298/1996 6666-99 UTEML00013962 DO/Entregado: 03/12/ANA.152/99 19991118 c 2 13754 13754 0 0 0 0 CTT BCP BCP 1999-11-18 0 SUTEM B298 1996 UTEML00013961 2024-03-09 01:09:00 c 1 2024-03-09 TT DO/Entregado: 26/11/Ana. 140/99 0 0 0 0 CTT BCP BCP 1999-11-18 0 SUTEM B298 1996 UTEML50004518 2024-03-09 01:09:00 c 2 2024-03-09 TT DO/Entregado: 03/12/ANA.152/99