01286nam a22003017a 4500 15229 20250930171633.0 s1998 cl r 000 0 spa d UTEM spa cl 21 SUTEM G643f 1998 González Ruz, Viviana 39366 Formulación y desarrollo de pasta de pasas Santiago, 1998 83 h. Trabajo (Ingeniero en Industria Alimentaria) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 1998. Cap.1: Revisión bibliográfica; Cap.2: Desarrollo experimental; Cap.3: Discusiones y resultados; Cap.4: Conclusiones. tesis PASAS PRODUCCION 17656 PASAS INDUSTRIA Y COMERCIO 39368 Kiger Méndez, Francisco, prof. guía 34153 Molina Rojas, Vanessa 39369 2139 VERSION114 10 20021226 UTM01 2305 LIBRO BCSM Tesis SUTEM/G643f/1998 7924-2000 UTEML10024495 DEP: IIALIM/Entregado: 24/11/Ana. 171/2000 20001027 Reg.-Tesis c.1 Administrative LIBRO BCSM Tesis SUTEM/G643f/1998 7925-2000 UTEML10024496 DEP: IIALIM/Entregado: 24/11/Ana. 171/2000 20001027 Reg.-Tesis c.2 Administrative 15229 15229 0 0 0 0 BDGA BXSS BXSS 2000-10-27 0 SUTEM G643f 1998 UTEML10024495 2024-03-09 01:10:15 c.1 Bodega 2024-03-09 TT DEP: IIALIM/Entregado: 24/11/Ana. 171/2000 0 0 0 0 BDGA BXSS BXSS 2000-10-27 0 SUTEM G643f 1998 UTEML10024496 2024-03-09 01:10:15 c.2 2024-03-09 TT DEP: IIALIM/Entregado: 24/11/Ana. 171/2000