TY  - BOOK
ED  - Chile.
TI  - Jornadas nacional sobre micotoxinas y micotoxicosis: conferencias, presentaciones, mesas redondas
U1  - 633.159 
PY  - 1989///
CY  - Santiago
PB  - INIA La Platina
KW  - MICOTOXINAS
KW  - MICOTOXICOSIS
N1  - Editores José M. Olavarría M., Ricardo M. Muñoz C; 19, 20, 21 abril de 1989; CONFERENCIAS: Prevención de pérdidas ocasionadas por hongos y micotoxinas: acciones desarrolladas por la FAO; Taxónomos fúngicos y micológicos de alimentos: una difícil simbiosis; Factores que inciden en la apatición de micotoxinas desde la producción primaria hasta el almacenamiento; Evaluación de metodologías analíticas para micotoxinas; Micotoxicosis: agente causal, acción biológica, manifestaciones clínicas y epidemiología; PRESENTACIONES: Referencias bibliográficas recientes, útiles para la identificación de especies de Aspergillus, Penicillium y Fusarium; Metodología para la identificación de especies de hongos en granos básicos almacenados; Comportamiento de las poblaciones micológicas en el sistema postcosecha del maíz; Prospección de algunas micotoxinas en maíz y trigo nacionales. Resultados; Análisis micológico a través del tiempo en muestras de arroz paddy almacenado en laboratorio; Incidencia de aflatoxinas en alimentos y piensos. Experiencias de un laboratorio de prestación de servicios; Detección de metabolitos tóxicos en maíz contaminado con Fusarium; Inmunoensayos; Determinación de aflatoxinas B2a en hígados de pollos; Eczema facial en bovinos; Principales alteraciones endocrinológicas en la infancia y su relación con micotoxinas; MESAS REDONDAS: Micotoxinas; Micotoxicosis
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