La lechuga y la escarola 

 - Madrid  Mundi-Prensa, Fundacin̤ Caja Rural Valencia  1999 
 - 242 p.  fots. col. 
<br/><br/> Dirección y coordinación: José Vicente Maroto Borrego, Alfredo Miguel Gómez, Carlos Baixauli Soria 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-858-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LECHUGA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.80552  / L459