Alternativas de combustibles para las industrias deshidratadoras de frutas y su relación con las normas de impacto ambiental
Fuentes Cárdenas, María Valentina
creator
Kiger Méndez, Francisco
text
cl
Santiago
2003
monographic
spa
249 h. tablas.
I. Introducción; II. Antecedentes generales del tema medio ambiental; III. Combustibles utilizados en el proceso de deshidratación; IV. Proceso de deshidratación de fruta; V. Transmisión de calor en secaderos; VI. Normalización que rige a las industrias de deshidratados; VII. Análisis comparativo de combustibles; VIII. Conclusiones; IX. Bibliografía; X. Anexos.
María Valentina Fuentes Cárdenas ; Francisco Kiger M., profesor guía.
Bibliografía: h. 236-238.
Seminario de título (Ingeniero en Administración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2003.
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
METODOLOGIA
COMBUSTIBLES
ESPECIFICACIONES
COMBUSTIBLES
ASPECTOS AMBIENTALES
MEDIO AMBIENTE
PRODUCCION LIMPIA
SUTEM F954al 2003
clsautm
021105
20251201165124.0
18776