02980na a22005891 4500 19651 20241213152720.0 010810s2002 cl spa u UTEM spa cl SUTEM G216h/2002 García Acuña, Carola A. 49932 HACCP : una alternativa de aseguramiento de calidad en el mercado mundial de las ciruelas deshidratadas aplicación: exportadora de ciruelas deshidratadas Prunesco S.A. Santiago UTEM, Facultad de Administración y Economía, Escuela de Ingeniería Comercial 2002 100 h. -----naa--11-----1a----- 1. Marco teórico; 2. Determinación de hipótesis de estudio, elección de un instrumental y método de investigación; 3. Aplicación del sistema de aseguramiento de calidad HACCP y comprobación de la hipótesis Tesis (Ingeniero Comercial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2002 1. Marco teórico; 2. Determinación de hipótesis de estudio, elección de un instrumental y método de investigación; 3. Aplicación del sistema de aseguramiento de calidad HACCP y comprobación de la hipótesis tesis ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (ARCPC) 2994 CIRUELAS CONTROL DE CALIDAD CHILE 49933 PRUNESCO S.A. 49934 Opazo Zúñiga, Ayling K. 41377 Acuña Vercelli, Álvaro Rodrigo prof. guía 2199 Rosana 2148 Carlos ANALITICAS 10 20010810 UTM01 1611 ANALITICAS 10 20010810 UTM01 1653 ANALITICAS 10 20010810 UTM01 1701 VERSION114 10 20021226 UTM01 2310 MARIBEL 20 20030113 UTM01 1527 PATRICIA 20 20030628 UTM01 0924 ROSANA 20 20040227 UTM01 1043 ROSANA 20 20040227 UTM01 1044 ROSANA 20 20040227 UTM01 1048 ROSANA 20 20040227 UTM01 1050 ROSANA 20 20040227 UTM01 1051 CLAUDIO 20 20040325 UTM01 1154 ROSANA 20 20040330 UTM01 1532 ROSANA 20 20040330 UTM01 1533 PATRICIA 20 20040407 UTM01 1456 PAULINA 20 20040416 UTM01 1232 VERONICA 20 20040518 UTM01 1822 ROSANA 20 20040922 UTM01 1324 PATRICIA 20 20041115 UTM01 1603 CRISTI 20 20050228 UTM01 1313 LIBRO BSHA Tesis SUTEM/G216h/2002 12304-2004 UTEML50081481 DEP:TESIS PROVIDENCIA/Entregado: Abril/Ana. 034/2004 20030628 Tesis Consulta c.1 Administrative LIBRO BSHA Tesis SUTEM/G216h/2002 12435-2004 UTEML50081761 DEP:TESIS PROVIDENCIA/Entregado: Abril/Ana. 034/2004 20040407 Reg.-Tesis c.2 Administrative 19651 19651 0 0 0 0 CTT BCP BCP 2003-06-28 0 SUTEM G216h/2002 UTEML50081481 2024-03-09 01:30:15 c.1 2024-03-09 TT DEP:TESIS PROVIDENCIA/Entregado: Abril/Ana. 034/2004 0 0 0 0 CTT BCP BCP 2004-04-07 0 SUTEM G216h/2002 UTEML50081761 2024-03-09 01:30:15 c.2 2024-03-09 TT DEP:TESIS PROVIDENCIA/Entregado: Abril/Ana. 034/2004