TY  - BOOK
AU  - Landaeta Abarca,Jorge Alejandro
AU  - Salazar Clavero,Miguel Andrés
AU  - O'Rian Herrera,Jorge Juan
TI  - Propuesta de un sistema de certificación de calidad e inocuidad alimentaria para la producción y manipulación de productos hortofrutícolas
PY  - 2004///
CY  - Santiago
KW  - PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - CERTIFICACION
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO
N1  - Seminario de título (Ingeniero en Administración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2004; Cap. 1. Reglamentación; Cap. 2. Recomendaciones operacionales; Cap. 3. Puntos de control y criterios de cumplimientos
ER  -