Allanao Pino, Marta Isabel <br/><br/>
Implementación de la filosofía Kaizen en fábrica de hamburguesas Sofría / 
Marta Isabel Allanao Pino, Ricardo Mauricio Cárdenas Herrera ; Ricardo Zapata Cáceres, profesor guía. 
 - Santiago,  2011. 
 - 90 h. :  figuras. 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero de Ejecución Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2011. 
<br/><br/>Bibliografía: h. 89-90. 
<br/><br/>Resumen: Se evalúa la implementación de la filosofía Kaizen, bajo la metodología 5S, para contribuir a mejorar la capacidad de innovación en la industria "Cecinas La Española" en la elaboración de hamburguesas Sofría perteneciente a la línea de congelados Koppens, fortaleciendo la interacción entre el sector público, empresas privadas e instituciones del conocimiento. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>METODOLOGIA KAIZEN<br/>SIMPLIFICACION DE PROCESOS INDUSTRIALES<br/>CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES<br/>HAMBURGUESAS--PRODUCCION Y DIRECCION