01318nam a22002297ar45000010006000000050017000060080041000230400012000640840028000761000031001042450195001352600021003303000022003515020098003735040030004715050397005016500023008986500044009216500037009656500041010027000045010432323420251001124715.0130325s2011    cl            000 0 spa d  aclsautm00221aI.E.IND.bA417 20111 aAllanao Pino, Marta Isabel10aImplementación de la filosofía Kaizen en fábrica de hamburguesas Sofría /cMarta Isabel Allanao Pino, Ricardo Mauricio Cárdenas Herrera ; Ricardo Zapata Cáceres, profesor guía.  aSantiago,c2011.  a90 h. :bfiguras.  aTesis (Ingeniero de Ejecución Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2011.  aBibliografía: h. 89-90.0 aResumen: Se evalúa la implementación de la filosofía Kaizen, bajo la metodología 5S, para contribuir a mejorar la capacidad de innovación en la industria "Cecinas La Española" en la elaboración de hamburguesas Sofría perteneciente a la línea de congelados Koppens, fortaleciendo la interacción entre el sector público, empresas privadas e instituciones del conocimiento.04aMETODOLOGIA KAIZEN04aSIMPLIFICACION DE PROCESOS INDUSTRIALES00aCONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES00aHAMBURGUESASxPRODUCCION Y DIRECCION1 aZapata Cáceres, Ricardo,dprof. guía