02426nam a22004451 4500 23446 20251201164709.0 061016s2003 sp 000 0 spa u 84-89922-96-9 (AMV) 84-8476-169-X (Mundi Prensa) UTEM spa sp 664.028 C342/2a.ed. Casp Vanaclocha, Ana 50525 Procesos de conservación de alimentos 2a ed. corregida Madrid: A. Madrid Vicente; Mundi-Prensa, 2003 494 p. Tecnología de alimentos 50526 Parte I. Bases de la conservación de alimentos; Parte II. Métodos biológicos de conservación; Parte III. Conservación por calor; Parte IV. Conservación a temperaturas bajas; Parte V. Procesos de conservación basados en la reducción del contenido de agua; Parte VI. Procesos no térmicos de conservación libros CONSERVACION DE ALIMENTOS 12383 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 58706 Abril Requena, José 50527 Rosana 21039-BB Griselda XIME 20 20061018 UTM01 1612 ROSANA 20 20061106 UTM01 1217 ROSANA 20 20061106 UTM01 1218 ROSANA 20 20061106 UTM01 1228 PAULINA 20 20061113 UTM01 1520 GRISELDA 20 20061117 UTM01 1015 LIBRO BCSM Colecc. Reserva 664.028/C342/2a.ed. 52974-2006 UTEML50055110 CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 20061018 Consulta Sala c 1 Administrative LIBRO BCSM Colecc. Reserva 664.028/C342/2a.ed. 52975-2006 UTEML50055104 CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 20061018 Reg.-Reserva c 2 Administrative LIBRO BCSM Colecc. Reserva 664.028/C342/2a.ed. 52976-2006 UTEML50055103 CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 20061018 Reg.-Reserva c 3 Administrative LIBRO BCSM Colecc. Reserva 664.028/C342/2a.ed. 52977-2006 UTEML50055106 CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 20061018 Reg.-Reserva c 4 Administrative LIBRO BCSM Colecc. Reserva 664.028/C342/2a.ed. 52978-2006 UTEML50055105 CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 20061018 Reg.-Reserva c 5 Administrative 23446 23446 0 0 0 0 CPR BXSS BXSS 2006-10-18 0 664.028 C342/2a.ed. UTEML50055110 2024-03-09 01:33:34 c 1 Piso 1 ̜ 2024-03-09 LIB CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 0 0 0 0 CPR BXSS BCP 2006-10-18 1 664.028 C342/2a.ed. UTEML50055104 2007-11-29 2024-06-30 11:24:49 2024-06-30 c 2 2024-03-09 LIB CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 0 0 0 0 CPR BXSS BXSS 2006-10-18 0 664.028 C342/2a.ed. UTEML50055103 2024-03-09 01:33:34 c 3 Piso 1 ̜ 2024-03-09 LIB CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 0 0 0 0 BDGA BXSS BXSS 2006-10-18 0 664.028 C342/2a.ed. UTEML50055106 2024-03-09 01:33:34 c 4 Bodega 2024-03-09 LIB CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006 0 0 0 0 ABI BXSS BXSS 2006-10-18 0 664.028 C342/2a.ed. UTEML50055105 2024-03-09 01:33:34 c 5 Piso 3 ̜ 2024-03-09 LIB CO.: RESERVA BXSS/Entregado: Noviembre/Ana. 161/2006