01126nam a22002417a 45000010006000000050017000060080041000230400012000640840026000761000033001022450225001352600021003603000021003815000020004025000036004225020081004585050156005396500023006956500039007186500050007577000037008077000040008442429120250401153257.0271108s2007    cl            000 0 spa d  aclsautm00221aINGECObB326 20071 aBastías Arancibia, Ivor B.10aEstudio de factibilidad técnica y económica de creación de empresa prestadora de servicios gastronómicos /cIvor Bastias Bastías Arancibia; Alex Marcel Zambrano González; profesor guía Liliana González H.  aSantiago,c2007.  a135 h.:btablas.  aIncluye anexos.  aResumen del texto en español.  aTesis(Ingeniero Comercial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2007.0 tCap. 1. Objetivos del proyecto; Cap. 2. Marco de referencia; Cap. III. Plan financiero; Cap. IV. Conclusiones; Cap. V. Bibliografía; Cap. VI. Anexos.04aPLANES DE NEGOCIOS10aFINANCIACIONxESTRATEGIA Y TECNICA17aEMPRESAS GASTRONOMICASxOBJETIVOS Y FUNCIONES1 aZambrano González, Alex Marcel1 aGonzalez H., Liliana,dprof. guía