@book{26145,
	author = {Lastreto Carrasco, Silvio Aldo and Puente Díaz, Luis A.,},
	title = {Influencia de la deshidratación osmótica como pretratamiento en la cinética de secado por aire caliente de manzana verde Granny Smith /},
	year = {2008.},
	address = {Santiago,},
	note = {Texto del resumen en español.}
}