@book{29697,
	author = {Román Céspedes, Alejandra Ester and Velásquez Concha, Patricia de los Ángeles},
	title = {Desarrollo, elaboración y evaluación de un snack con propiedades saludables y funcionales a base de chocolate, cereales y frutos /},
	year = {2010.},
	address = {Santiago,}
}