01355nam a22002897ar4500 29987 20251201164236.0 101230c2008 cl 00010 spa d clsautm 21 I.A.AGRO. I12 2008 Ibarra Lisboa, Evelyn 76023 Costos y beneficios de los alimentos funcionales / Evelyn Ibarra Lisboa, Andrea Triviño Pacheco y Pedro Vega Sotelo ; Jorge Aros Jaramillo, Manuel Letzkus Palavecino, profesores guía. Santiago, 2008. 118 h. : cuadros, figuras. Tesis (Ingeniero en Administración Agroindustrial, grado de Licenciado en Ciencias en Administración de Empresas) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2008. Bibliografía: 114. Resumen: Según el INTA, alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada, contienen elementos que ejercen efectos beneficiosos para la salud que van mas allá de la nutrición. ALIMENTOS FUNCIONALES 5254 ALIMENTOS COMPOSICION 27835 Triviño Pacheco, Andrea 76025 Vega Sotelo, Pedro 76026 Aros Jaramillo, Jorge, prof. guía 25235 Letzkus Palavecino, Manuel Eugenio, prof. guía 35796 Rosana 2115 Claudia 29987 29987 0 0 0 0 CTT BCP BCP 0 I.A.AGRO. I12 2008 UTEML50088245 2024-03-09 02:01:27 c 1 2024-03-09 TTS Entregado: Abril/Ana. 026/2012 0 0 0 0 CTT BCP BCP 0 I.A.AGRO. I12 2008 UTEML50088244 2024-03-09 02:01:27 c 2 2024-03-09 TT Entregado: Abril/Ana. 026/2012