TY  - BOOK
AU  - Ibarra Lisboa,Evelyn
AU  - Triviño Pacheco,Andrea
AU  - Vega Sotelo,Pedro
AU  - Aros Jaramillo,Jorge
AU  - Letzkus Palavecino,Manuel Eugenio
TI  - Costos y beneficios de los alimentos funcionales
PY  - 2008///
CY  - Santiago
KW  - ALIMENTOS FUNCIONALES
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICION
N1  - Tesis (Ingeniero en Administración Agroindustrial, grado de Licenciado en Ciencias en Administración de Empresas) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2008; Bibliografía: 114; Resumen: Según el INTA, alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada, contienen elementos que ejercen efectos beneficiosos para la salud que van mas allá de la nutrición
ER  -