01220nam a22002177ar45000010006000000050017000060080041000230400012000640840032000761000033001082450175001412600021003163000026003375020110003635040027004735050379005006500017008796500040008966500025009367000041009613193720250910100357.0131120s2013    cl            00010 spa d  aclsautm00221aI.C.IND.M.A.bM489 20131 aMedina Zúñiga, Walter S.10aLinealidad óptima de temperaturas y optimización de recursos en Área Frigoríficoh[tesis cd] /cWalter S. Medina Zuñiga ; Danol Quintanilla G., profesor guía.  aSantiago,c2013.  avi, 35 p. :bcuadros.  aTrabajo de título (Ingeniero Civil en Agroindustrias) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2013.  aBibliografía: h. 35.0 aResumen: Disminuir las pérdidas por desviaciones de temperaturas, optimizando los recursos estructurándolos según los datos que arrojen los análisis. El objetivo fundamental de este trabajo es demostrar que el Área de Frigorífico y Logística es el centro importante de una empresa exportadora de fruta fresca y que de ser optimizada su cadena de valor aumenta.04aFRIGORIFICOS07aINDICADORES CLAVES DE DESEMPEÑO200aEXPORTACIONESzCHILE1 aQuintanilla G., Danol,dprof. guía