01300nam a22002777ar4500 32762 20250710120219.0 260614s2013 cl 00010 spa d clsautm 21 ING.IND. C399 2013 Cepeda Borie, Javier 82444 Plan de mejora utilizando la metodología SMED al proceso aseo de línea productiva de obleas / Javier Cepeda Borie ; Yohanna Palominos Marín, profesor guía. Santiago, 2013. 161 h. : figuras, gráficos, tablas, ecuaciones. Trabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolita, 2013. Bibliografía: h. 146. Resumen: Se aplica la metodología SMED (Single Minute Exchange of Die) al proceso de aseo de línea productiva de obleas de chocolate, en base a lo cual se propone un plan de puesta en marcha y se realiza el análisis económico para evaluar la propuesta. PROCESOS PRODUCTIVOS EFICIENCIA 8887 INDICADORES CLAVES DE DESEMPEÑO 4830 LIMPIEZA INDUSTRIAL 2649 INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SANEAMIENTO 81396 Palominos Marín, Yohanna, prof. guía 5763 Rosana 2145 Claudia 32762 32762 0 0 0 0 BDGA BXSS BXSS 0 ING.IND. C399 2013 UTEML6002146 2024-03-09 02:03:49 c 1 Bodega 2024-03-09 TTS Entregado: Junio/Ana. 028/2015