01449nam a22003017ar4500 33259 20260824155140.0 171214s2014 cl ao 00010 spa d clsautm ING.T.T. L789 2014 Lizana Alegría, Karnaim Ismael 83480 Operaciones logísticas sujetas a cadena de frío en la Industria Alimentaria / [tesis impreso, cd] Karnaim Ismael Lizana Alegría ; Cristian Canales Benitez, Mario Cataldo Navea, Juan Sánchez Ramos, profesores guía. Santiago, 2014 [xi], 175 h. (incluye anexos) : fotografías, ilustraciones. En biblioteca: c.3 (tesis cd). Tesis (Ingeniero en Transporte y Tránsito) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2014. Bibliografía h. 146-147. Resumen: Se investiga y analiza las operaciones logísticas sujetas a cadena de frío en la Industria Alimentaria, para obtener los resultados esperados según son proyectados por las organizaciones. TRANSPORTE DE CARGA METODOLOGIA 60334 ALMACENAMIENTO EN FRIO 79928 REFRIGERACION DE ALIMENTOS LOGISTICA 83482 Canales Benitez, Cristian prof. guía 83483 Cataldo Navea, Mario Andrés, prof. guía 6629 Sánchez Ramos, Juan, prof. guía 56302 Gabriela 2125 Claudia 33259 33259 0 0 0 0 CTT BXSS BXSS 0 ING.T.T. L789 2014 UTEML6001389 2024-03-09 02:04:13 c 1 Piso 3 2024-03-09 TTS Entregado: Diciembre/Ana. 068/2016