Acuña Olmedo, Pablo <br/><br/>
Diseño de un modelo de negocios basado en la metodología Lean Canvas para una cafetería móvil, tipo food bike / 
Pablo Aculña Olmedo ; Rafael Loyola Berríos, profesor guía. 
 - Santiago,  2016. 
 - iv, 152 h. (incluye anexos) :  figuras, tablas. 
<br/><br/>Trabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2016 
<br/><br/>Bibliografía: h. 142. 
<br/><br/>Resumen: Se diseña un plan de negocio basado en la metodología Lean Canvas, para la creación de una cafetería móvil, tipoo food bike, con el propósito de democratizar la cultura del café en Chile, y por último, crear un modelo de negocio con una baja inversión, pero con alta rentabilidad en el mercado nacional. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.--ESTUDIO DE FACTIBILIDAD<br/>PLANES DE NEGOCIOS--ESTUDIO DE CASO<br/>METODOLOGIA CANVAS