01343nam a22002657ar4500 35364 20250611064353.0 170817s2016 cl 00010 spa d clsautm ING.IND. A189 2016 Acuña Olmedo, Pablo 87668 Diseño de un modelo de negocios basado en la metodología Lean Canvas para una cafetería móvil, tipo food bike / Pablo Aculña Olmedo ; Rafael Loyola Berríos, profesor guía. Santiago, 2016. iv, 152 h. (incluye anexos) : figuras, tablas. Trabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2016 Bibliografía: h. 142. Resumen: Se diseña un plan de negocio basado en la metodología Lean Canvas, para la creación de una cafetería móvil, tipoo food bike, con el propósito de democratizar la cultura del café en Chile, y por último, crear un modelo de negocio con una baja inversión, pero con alta rentabilidad en el mercado nacional. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD 45533 PLANES DE NEGOCIOS ESTUDIO DE CASO 31534 METODOLOGIA CANVAS 8883 Loyola Berríos, Rafael, prof. guía 31745 Rosana 2145 Claudia 35364 35364 0 0 0 0 CTT BXSS BXSS 0 ING.IND. A189 2016 UTEML71003048 2024-03-09 02:15:54 c 1 2024-03-09 TTS Entregado: Octubre/Ana. 051/2017 0 0 0 0 CTT BXSS BCP 1 ING.IND. A189 2016 UTEML71003049 2018-07-06 2024-06-30 11:00:43 2024-06-30 c 2 2024-03-09 TT Entregado: Octubre/Ana. 051/2017