Acuña Olmedo, Pablo creator Loyola Berríos, Rafael prof. guía text cl Santiago 2016 monographic spa

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iv, 152 h. (incluye anexos) : figuras, tablas. Resumen: Se diseña un plan de negocio basado en la metodología Lean Canvas, para la creación de una cafetería móvil, tipoo food bike, con el propósito de democratizar la cultura del café en Chile, y por último, crear un modelo de negocio con una baja inversión, pero con alta rentabilidad en el mercado nacional. Pablo Aculña Olmedo ; Rafael Loyola Berríos, profesor guía. Trabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2016 Bibliografía: h. 142. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PLANES DE NEGOCIOS ESTUDIO DE CASO METODOLOGIA CANVAS ING.IND. A189 2016 clsautm 170817 20250611064353.0 35364