Análisis sensorial.  Metodología. Guía general para la medición del olor, de la sensación olfato-gustativa y del gusto mediante el procedimiento de elección forzosa de una entre tres alternativas (EFA-3). (ISO 13301:2002) / 
 Norma española UNE-ISO 13301. 
Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR). 
 - Madrid :  Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR),  2007. 
 - 35 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANALISIS SENSORIAL--NORMAS<br/>EVALUACION SENSORIAL--METODOLOGIA<br/>NORMA ESPAÑOLA UNE-ISO 13301
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / A532mo