TY  - BOOK
ED  - Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR).
TI  - Análisis sensorial: Metodología. Guía general para la medición del olor, de la sensación olfato-gustativa y del gusto mediante el procedimiento de elección forzosa de una entre tres alternativas (EFA-3). (ISO 13301:2002) 
U1  - 641.3 
PY  - 2007///
CY  - Madrid
PB  - Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR)
KW  - ANALISIS SENSORIAL
KW  - NORMAS
KW  - EVALUACION SENSORIAL
KW  - METODOLOGIA
KW  - NORMA ESPAÑOLA UNE-ISO 13301
ER  -