TY - BOOK AU - Candia Rubinstein,Camilo AU - Rojas Aldea,Sara TI - Investigación de innovación tecnológica informática en empresas de alimentos en Santiago de Chile PY - 2018/// CY - Santiago KW - INDUSTRIA DE ALIMENTOS KW - INNOVACIONES TECNOLOGICAS KW - CHILE KW - TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION KW - EMPRESAS N1 - Texto del resumen bilingüe: inglés-español; Trabajo de titulación (Ingeniero en Informática) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2018; Referencias bibliográficas. h. 61-66; Resumen: Se revisan las Memorias Anuales recientes de las empresas industriales de alimentos de Santiago de Chile, para determinar qué tecnologías de la información ocupan y las características principales del funcionamiento de estas ER -