TY - BOOK AU - Galdames Larenas,Geraldine H. AU - Núñez Rebolledo,Claudio A. AU - Toledo Armijo,Janet TI - Diseño de un modelo de negocio para la creación de un delivery de almuerzos para el adulto mayor basado en la metodología Lean Canvas PY - 2018/// CY - Santiago KW - SERVICIOS DE ATENCION DOMICILIARIA KW - ESTUDIO DE FACTIBILIDAD KW - INDUSTRIA DE ALIMENTOS KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - ESTUDIO DE CASOS (SERVICIOS PARA ANCIANOS) KW - ANCIANOS KW - ALIMENTOS KW - METODOLOGIA CANVAS N1 - Trabajo de título [Ingeniero Civil Industrial] -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2018; Resumen: Se diseña un modelo de negocio para la creación de un delivery de almuerzos para el adulto mayor, basado en la metodologia Lean Canvas, con la finalidad de entregar una propuesta de valor ER -