01610nam a22003017ar4500 38167 20241127100100.0 220831s2002 cl 00010 spa d 9789561703254 clsautm 660.63 F981 Fundamentos de ingeniería bioquímica / Fernando Acevedo Bonzi ... [et al.] reimp. revisada 2011. Valparaíso : Universitarias de Valparaíso, 2002. 290 p. Bibliografía al final de cada capítulo. Metabolismo y control celular. (Claudia Altamirano, Andrés Illanes); Cinética enzimática en fase homogénea. (Rolando Chamy, Andrés Illanes); Cinética enzimática en fase heterogénea. (Andrés Illanes); Cinética de fermentaciones. (Fernando Acevedo, Juan Carlos Gentina); Reactores enzimáticos. (Andrés Illanes); Reactores con células inmovilizadas. (Vitalis Moritz); Transferencia de masa, momento y calor en fermentaciones. (Fernando Acevedo); Traslación de escala en fermentaciones. (Fernando Acevedo); Esterilización de medios de cultivo y de aire. (Vitalis Moritz); Bioseparaciones. (Germán Aroca, María Elvira Zúñiga). INGENIERIA BIOQUIMICA 14771 CINETICA 31341 ENZIMAS 82288 Acevedo Bonzi, Fernando, editor 92384 Illanes Frontaura, Andrés, editor 92385 Gentina Morales, Juan Carlos, editor 92386 Zúñiga Hansen, María Elvira 92387 Rosana Claudia 21073-BB 38167 38167 0 0 0 0 CPR BXSS BXSS 1 660.63 F981 UTEML73001500 2026-05-11 13:03:58 2026-05-08 c. 1 Piso 1 ̜ 2024-03-09 LIB Entregado: septiembre/Ana. 054/2022 0 0 0 0 CPR BXSS BXSS 31 2 660.63 F981 UTEML73001501 2026-08-10 11:47:42 2026-07-20 c. 2 Piso 1 ̜ 2024-03-09 LIB Entregado: septiembre/Ana. 054/2022