Rodríguez Rojas, Inés <br/><br/>
Diseño de sistema de gestión de calidad para la empresa HC Alimentos SpA / 
Inés Rodríguez Rojas ; Rafael Loyola Berríos, profesor guía. 
 - Santiago,  2023. 
 - 94 h. (incluye anexos) :  figuras, gráficos, tablas 
<br/><br/>Trabajo de título (Ingeniero Civil Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2023. 
<br/><br/>Bibliografía: h. 82-83. 
<br/><br/>Resumen: La empresa HC Alimentos SpA, fundada en 2018, es una maquiladora dedicada a hacer productos de cereales, con los años ha experimentado un gran crecimiento por lo que su actual sistema de calidad no da abasto, produciéndose en 2022 mermas de hasta un 30%. En el presente trabajo es un análisis de los puntos críticos y luego diseñar un sistema de gestión de calidad para ésta empresa. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GESTION DE LA CALIDAD--EMPRESAS<br/>ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (ARCPC)--ESTUDIO DE CASOS