01402nam a22002657ar4500 38980 20241202121639.0 241123s2023 cl 00010 spa d clsautm I.C.IND. R696 2023 Rodríguez Rojas, Inés 93917 Diseño de sistema de gestión de calidad para la empresa HC Alimentos SpA / Inés Rodríguez Rojas ; Rafael Loyola Berríos, profesor guía. Santiago, 2023. 94 h. (incluye anexos) : figuras, gráficos, tablas Trabajo de título (Ingeniero Civil Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2023. Bibliografía: h. 82-83. Resumen: La empresa HC Alimentos SpA, fundada en 2018, es una maquiladora dedicada a hacer productos de cereales, con los años ha experimentado un gran crecimiento por lo que su actual sistema de calidad no da abasto, produciéndose en 2022 mermas de hasta un 30%. En el presente trabajo es un análisis de los puntos críticos y luego diseñar un sistema de gestión de calidad para ésta empresa. GESTION DE LA CALIDAD EMPRESAS 47488 ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (ARCPC) ESTUDIO DE CASOS 79957 Loyola Berríos, Rafael, prof. guía 31745 Rosana COD-21076 21076 Claudia 38980 38980 0 0 0 0 CTT BXSS BXSS 0 I.C.IND. R696 2023 UTEML73003040 2024-03-09 02:18:47 c 1 2024-03-09 TTS Entregado: diciembre/Ana. 088/2023