Ecología microbiana de los alimentos 

 - Zaragosa :  Acribia,  1980. 
<br/><br/> chairman J.H. Silliker.  v. 
<br/><br/>En biblioteca: v.1 Factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / E19