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Requisitos para la implementación de un sistema de aseguramiento de calidad en una línea de quesos Delicatesse

By Álvarez Arens, Susana Alejandra.
Santiago UTEM, Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y del Medio Ambiente, Escuela de Industria Alimentaria 2002 .
95 h.

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HACCP : una alternativa de aseguramiento de calidad en el mercado mundial de las ciruelas deshidratadas aplicación: exportadora de ciruelas deshidratadas Prunesco S.A.

By García Acuña, Carola A..
Santiago UTEM, Facultad de Administración y Economía, Escuela de Ingeniería Comercial 2002 .
100 h.

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Sistema HACCP en cítricos de exportación /

By Peña Moraga, Violeta.
Santiago, 2001 .
138, 13 h. (anexos) :

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Diseño de un plan HACCP para planta productora de masas y almacenadora de materias primas para la elaboración de pizzas /

By González Donoso, Evelyn.
Santiago, 2014 .
154 h. : , Texto del resumen bilingüe: inglés-español.

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