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By Cabellos Rojas, Claudia.
Santiago, 1999 .
99 h.

Place hold on Incidencia de tres texturizantes en la calidad de tres nectares de fruta

https://koha-utem-uat.igniteonline.la/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14047 Optimización del exudado y propiedades sensoriales de textura en caracol Helix aspersa congelado, mediante metodología de superficie de respuesta ISBN: https://koha-utem-uat.igniteonline.la/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=18681

By Rivas González, Alex Roberto.
Santiago, 2004 .
61 h.

Place hold on Optimización del exudado y propiedades sensoriales de textura en caracol Helix aspersa congelado, mediante metodología de superficie de respuesta

https://koha-utem-uat.igniteonline.la/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=18681