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100 0 _aTimm, Fritz
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245 1 0 _aFabricación de helados /
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_cc1989.
300 _axii, 304 p.
_b: il. byn
500 _acon la colaboración de Irene Hirsing...[et al.] ; trad. Jaime Esaín Escobar
650 4 _aHELADOS, SORBETES, ETC.
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