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001			14202
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008			s1991 r 000 0 spa d
041			_aspa _hger
044			_asp
082	0	4	_a641.49 _bP943
100	1		_aPreuB., Bodo _936926
245	1	0	_aFundamentos de la inspección de carnes
260			_aZaragoza _bAcribia _c1991
300			_a219 p. _bil.
500			_acontiene 150 figuras
505	0	0	_aReconocimiento en vivo y en canal de bóvidos, óvidos, cabras y cerdos; Reconocimiento y criterio sanitario de la caza; Carne-pienso, eliminación de la carne decomisada, medida de limpieza y desinfección; Registro de los reconocimientos efectuados sobre animales vivos y canales; Materias primas procedentes de mataderos; Formación y reciclaje de los técnicos en medicina veterinaria (no veterinarios); Disposiciones legales
534			_aPreu¿<̐U+009E>s., Bodo _cAlemania, VEB Gustav FIscher Verlag, Jena; 1985 _pVersión original en Inglés _tRichtlinien zur Fleischuntersuchung
500			_atraducido del alemán Jaime Esaín Escobar
592			_alibros
650	1	7	_aINSPECCION DE LA CARNE _936927
650	1	0	_aCARNE _xANALISIS _911314
650	1	0	_aCONTROL DE CARNES _920405
700	1		_aKröll, Horts _ecolab. _936928
991			_aPATRICIA _b20 _c20000321 _lUTM01 _h0915
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