| 000 | 01286nam a22003017a 4500 | ||
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| 005 | 20250930171633.0 | ||
| 008 | s1998 cl r 000 0 spa d | ||
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| 044 | _acl | ||
| 084 |
_221 _aSUTEM _bG643f 1998 |
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| 100 | 1 |
_aGonzález Ruz, Viviana _939366 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aFormulación y desarrollo de pasta de pasas |
| 260 |
_aSantiago, _c1998 |
||
| 300 | _a83 h. | ||
| 502 | _aTrabajo (Ingeniero en Industria Alimentaria) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 1998. | ||
| 505 | 0 | 0 | _aCap.1: Revisión bibliográfica; Cap.2: Desarrollo experimental; Cap.3: Discusiones y resultados; Cap.4: Conclusiones. |
| 592 | _atesis | ||
| 650 | 1 | 0 |
_aPASAS _xPRODUCCION _917656 |
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_aPASAS _xINDUSTRIA Y COMERCIO _939368 |
| 700 | 1 |
_aKiger Méndez, Francisco, _dprof. guía _934153 |
|
| 700 | 1 |
_aMolina Rojas, Vanessa _939369 |
|
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