000			01491nam a22002891ar4500
001			18776
005			20251201165124.0
008			021105s2003 cl 000 0 spa d
040			_aclsautm
084			_aSUTEM _bF954al 2003
100	1		_aFuentes Cárdenas, María Valentina _947734
245	1	0	_aAlternativas de combustibles para las industrias deshidratadoras de frutas y su relación con las normas de impacto ambiental / _cMaría Valentina Fuentes Cárdenas ; Francisco Kiger M., profesor guía.
260			_aSantiago, _c2003.
300			_a249 h. _btablas.
504			_aBibliografía: h. 236-238.
505	0		_tI. Introducción; II. Antecedentes generales del tema medio ambiental; III. Combustibles utilizados en el proceso de deshidratación; IV. Proceso de deshidratación de fruta; V. Transmisión de calor en secaderos; VI. Normalización que rige a las industrias de deshidratados; VII. Análisis comparativo de combustibles; VIII. Conclusiones; IX. Bibliografía; X. Anexos.
502			_aSeminario de título (Ingeniero en Administración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2003.
650	1	0	_aDESHIDRATACION DE ALIMENTOS _xMETODOLOGIA _932819
650	1	7	_aCOMBUSTIBLES _xESPECIFICACIONES _947735
650	1	7	_aCOMBUSTIBLES _xASPECTOS AMBIENTALES _947736
650	1	7	_aMEDIO AMBIENTE _2 _9239
650	1	7	_aPRODUCCION LIMPIA _947737
700	1		_aKiger Méndez, Francisco _927599
904			_aPaulina
905			_a2115
907			_aGriselda
999			_c18776 _d18776