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084			_aSUTEM _bL789/2005
100	1		_aLizama Hernández, Marcela del Carmen _952096
245	1	0	_aDesarrollo de producto "elaboración de paté de conejo"
260			_aSantiago _bUTEM, Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y del Medio Ambiente, Escuela de Industria Alimentaria _c2005
300			_a84 h.
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505	0	0	_aCap. I. Antecedentes teóricos; Cap. II. Desarrollo experimental; Cap. III. Resultados y discusión; Cap. IV. Conclusión; Cap. V. Bibliografía; Cap. VI. Anexo
502			_aTrabajo de título (Ingeniero en Industria Alimentaria) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2005
592			_atesis
650	1	7	_aCARNE DE CONEJO _xPRODUCTOS DERIVADOS _952097
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