| 000 | 01784nam a22004097a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 22746 | ||
| 005 | 20250110123049.0 | ||
| 008 | 051230s2005 cl d 000 0 spa d | ||
| 040 | _aclsautm | ||
| 084 | 0 | 0 |
_221 _aSUTEM _bC314 2005 |
| 100 | 1 |
_aCarreño Cea, María Eliana _956747 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSelección y caracterización de levaduras para vino orgánico / _cMaría Eliana Carreño Cea; profesor guía Claudio A. Martínez Fernández; profesor patrocinante María Soledad Toledo Béjar. |
| 260 |
_aSantiago, _c2005. |
||
| 300 |
_a[107] h.: _btablas, gráficos, diagramas. |
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| 500 | _aIncluye anexos. | ||
| 500 | _aResumen del texto en español. | ||
| 502 | _aTrabajo de título (Ingeniero en Industria Alimentaria) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2005. | ||
| 505 | 0 | _tCap. I. Introducción; Cap. II. Desarrollo experimental; Cap. III. Resultados; Cap. IV. Discusiones; Cap. V. Conclusiones. | |
| 650 | 1 | 0 |
_aVINO ORGANICO _xPRODUCCION _zCHILE _956748 |
| 650 | 1 | 7 |
_aLEVADURAS _xOBJETIVOS Y FUNCIONES _956749 |
| 650 | 1 | 7 |
_aFERMENTACION _xMEDICIONES _956750 |
| 700 | 1 |
_aMartínez Fernández, Claudio A., _dprof. guía _956751 |
|
| 700 | 1 |
_aToledo Béjar, María Soledad, _dprof. patrocinante _96111 |
|
| 904 | _aRosana | ||
| 905 | _a2139 | ||
| 907 | _aGriselda | ||
| 991 |
_aXIME _b20 _c20051230 _lUTM01 _h0900 |
||
| 991 |
_aGRISELDA _b20 _c20060601 _lUTM01 _h1336 |
||
| 991 |
_aROSANA _b20 _c20060817 _lUTM01 _h1531 |
||
| 991 |
_aROSANA _b20 _c20060817 _lUTM01 _h1535 |
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| 991 |
_aROSANA _b20 _c20060817 _lUTM01 _h1536 |
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| 991 |
_aROSANA _b20 _c20060817 _lUTM01 _h1538 |
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| 991 |
_aROSANA _b20 _c20060817 _lUTM01 _h1559 |
||
| 991 |
_aGRISELDA _b20 _c20061204 _lUTM01 _h1612 |
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| 991 |
_aGRISELDA _b20 _c20061204 _lUTM01 _h1612 |
||
| 991 |
_aGRISELDA _b20 _c20061204 _lUTM01 _h1613 |
||
| 999 |
_c22746 _d22746 |
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