| 000 | 01355nam a22002897ar4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 29987 | ||
| 005 | 20251201164236.0 | ||
| 008 | 101230c2008 cl 00010 spa d | ||
| 040 | _aclsautm | ||
| 084 | 0 | 0 |
_221 _aI.A.AGRO. _bI12 2008 |
| 100 | 1 |
_aIbarra Lisboa, Evelyn _976023 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCostos y beneficios de los alimentos funcionales / _cEvelyn Ibarra Lisboa, Andrea Triviño Pacheco y Pedro Vega Sotelo ; Jorge Aros Jaramillo, Manuel Letzkus Palavecino, profesores guía. |
| 260 |
_aSantiago, _c2008. |
||
| 300 |
_a118 h. : _bcuadros, figuras. |
||
| 502 | _aTesis (Ingeniero en Administración Agroindustrial, grado de Licenciado en Ciencias en Administración de Empresas) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2008. | ||
| 504 | _aBibliografía: 114. | ||
| 505 | 0 | _aResumen: Según el INTA, alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada, contienen elementos que ejercen efectos beneficiosos para la salud que van mas allá de la nutrición. | |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS FUNCIONALES _2 _95254 |
| 650 | 0 | 0 |
_aALIMENTOS _xCOMPOSICION _927835 |
| 700 | 1 |
_aTriviño Pacheco, Andrea _976025 |
|
| 700 | 1 |
_aVega Sotelo, Pedro _976026 |
|
| 700 | 1 |
_aAros Jaramillo, Jorge, _dprof. guía _925235 |
|
| 700 | 1 |
_aLetzkus Palavecino, Manuel Eugenio, _dprof. guía _935796 |
|
| 904 | _aRosana | ||
| 905 | _a2115 | ||
| 907 | _aClaudia | ||
| 999 |
_c29987 _d29987 |
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