000			01343nam a22002657ar4500
001			35364
005			20250611064353.0
008			170817s2016 cl 00010 spa d
040			_aclsautm
084	0	0	_aING.IND. _bA189 2016
100	1		_aAcuña Olmedo, Pablo _987668
245	1	0	_aDiseño de un modelo de negocios basado en la metodología Lean Canvas para una cafetería móvil, tipo food bike / _cPablo Aculña Olmedo ; Rafael Loyola Berríos, profesor guía.
260			_aSantiago, _c2016.
300			_aiv, 152 h. (incluye anexos) : _bfiguras, tablas.
502			_aTrabajo de título (Ingeniero Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2016
504			_aBibliografía: h. 142.
505	0		_aResumen: Se diseña un plan de negocio basado en la metodología Lean Canvas, para la creación de una cafetería móvil, tipoo food bike, con el propósito de democratizar la cultura del café en Chile, y por último, crear un modelo de negocio con una baja inversión, pero con alta rentabilidad en el mercado nacional.
650		4	_aRESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. _xESTUDIO DE FACTIBILIDAD _945533
650		0	_aPLANES DE NEGOCIOS _xESTUDIO DE CASO _931534
650		4	_aMETODOLOGIA CANVAS _98883
700	1		_aLoyola Berríos, Rafael, _dprof. guía _931745
904			_aRosana
905			_a2145
907			_aClaudia
999			_c35364 _d35364