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245 0 0 _aAnálisis sensorial.
_bMetodología. Guía general para la medición del olor, de la sensación olfato-gustativa y del gusto mediante el procedimiento de elección forzosa de una entre tres alternativas (EFA-3). (ISO 13301:2002) /
_cAsociación Española de Normalización y Certificación (AENOR).
246 3 _aNorma española UNE-ISO 13301.
260 _aMadrid :
_bAsociación Española de Normalización y Certificación (AENOR),
_c2007.
300 _a35 p.
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