Sistema HACCP en cítricos de exportación /
Peña Moraga, Violeta
Sistema HACCP en cítricos de exportación / Violeta Peña Moraga ; Francisco Kiger Méndez, profesor guía. - Santiago, 2001 - 138, 13 h. (anexos) : cuadros.
Seminario de titulo (Ingeniero en Adminstración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2001
Capitulo I: Del monte fresh produce (Chile) S.A; Capitulo II: Citricos; Capitulo III: Hazard analysis critical control point (haccp); Capitulo IV: Sistema haccp en citricos de exportación.
DEL MONTE FRESH PRODUCE (CHILE) S.A
CITRICOS--COMERCIO EXTERIOR--CHILE
ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (ARCPC)
Sistema HACCP en cítricos de exportación / Violeta Peña Moraga ; Francisco Kiger Méndez, profesor guía. - Santiago, 2001 - 138, 13 h. (anexos) : cuadros.
Seminario de titulo (Ingeniero en Adminstración Agroindustrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2001
Capitulo I: Del monte fresh produce (Chile) S.A; Capitulo II: Citricos; Capitulo III: Hazard analysis critical control point (haccp); Capitulo IV: Sistema haccp en citricos de exportación.
DEL MONTE FRESH PRODUCE (CHILE) S.A
CITRICOS--COMERCIO EXTERIOR--CHILE
ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (ARCPC)