Deleite culinario de Doñigue. Tradición de sabores. Diseño e innovación de productos y servicios basado en la economía de la experiencia /
Herrera Rivera, Daniela Andrea
Deleite culinario de Doñigue. Tradición de sabores. Diseño e innovación de productos y servicios basado en la economía de la experiencia / Daniela Andrea Herrera Rivera, César Alejandro Raio Candia y Esteban Fabián Ligeti Rojas ; Katherine Mollenhauer Fajardo, profesor guía ; Raúl Vergara Guiñez, profesor co-guía. - Santiago, 2010. - 393 h. : figuras, ilustraciones coloreadas.
Tesis (Diseñador Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2010.
Bibliografía: h. 390-394.
Parte 1. Fundamentos del proyecto de título; Parte 2. "Las tradiciones de la tierra huasa" como oferta experiencial para la tercera edad - Proyecto de título de Daniela Andrea Herrera Rivera; Parte 3. "Incluyente trabajo familiar, cocinemos con productos que nos proporciona nuestra tierra" como oferta experiencial para la familia - Proyecto de título de César Raio Candia; Parte 4. "Experimenta el sabor de nuestra tierra" como oferta experiencial para ejecutivos extranjeros. Proyecto de título de Esteban Fabián Ligeti Rojas; Parte 5. Conclusiones; Parte 6. Bibliografía; Parte 7. Anexo digital.
PLANES DE DESARROLLO TURISTICO--CHILE (REGION VI, DOÑIHUE)
TURISMO SECTORIAL--CHILE
TURISMO GASTRONOMICO--CHILE (REGION DE O'HIGGINS, DOÑIHUE)
TURISMO--DESARROLLO--CHILE (REGION DE O'HIGGINS, DOÑIHUE)
DOÑIHUE--CHILE (REGION REGION DE O'HIGGINS)
Deleite culinario de Doñigue. Tradición de sabores. Diseño e innovación de productos y servicios basado en la economía de la experiencia / Daniela Andrea Herrera Rivera, César Alejandro Raio Candia y Esteban Fabián Ligeti Rojas ; Katherine Mollenhauer Fajardo, profesor guía ; Raúl Vergara Guiñez, profesor co-guía. - Santiago, 2010. - 393 h. : figuras, ilustraciones coloreadas.
Tesis (Diseñador Industrial) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2010.
Bibliografía: h. 390-394.
Parte 1. Fundamentos del proyecto de título; Parte 2. "Las tradiciones de la tierra huasa" como oferta experiencial para la tercera edad - Proyecto de título de Daniela Andrea Herrera Rivera; Parte 3. "Incluyente trabajo familiar, cocinemos con productos que nos proporciona nuestra tierra" como oferta experiencial para la familia - Proyecto de título de César Raio Candia; Parte 4. "Experimenta el sabor de nuestra tierra" como oferta experiencial para ejecutivos extranjeros. Proyecto de título de Esteban Fabián Ligeti Rojas; Parte 5. Conclusiones; Parte 6. Bibliografía; Parte 7. Anexo digital.
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