Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / (Registro nro. 13419)

Detalles MARC
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001 - CONTROL NUMBER
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Original cataloging agency	clsautm
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MARC country code	mx
082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number	664.02
Item number	V172
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name	Valiente Barderas, Antonio
9 (RLIN)	20655
245 10 - TITLE STATEMENT
Title	Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement	2a reimp. 1994
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc.	México :
Name of publisher, distributor, etc.	Limusa/Noriega,
Date of publication, distribution, etc.	1994.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	307 p.
505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE
Formatted contents note	Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria; Variables y magnitudes físicas; Balances de materia y energía, breve resúmen teórico; Balances de energía en equipos de transferencia de calor; Balances de procesos de mezclado y evaporación; Balances con vapores condensables; Balances en extracción sólido, líquido y en cristalización; Balance con reacción química.
650 04 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
9 (RLIN)	12898
650 10 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element	CONSERVACION DE ALIMENTOS
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905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN)
a	21039-BB
905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN)
a	21073-BC

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Collection	Home library	Current library	Date acquired	Total checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Date last checked out	Copy number	Price effective from	Koha item type	Public note
				Colección Pregrado	BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI	BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI	14.10.1999	2	664.02 V172	UTEML00013068	17.11.2025	14.11.2025	c. 1	09.03.2024	LIBRO	CO/Entregado: 22/10/99/Ana.119/99