Modelación matemática de secado de una Thompson Seedless / (Registro nro. 33700)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01646nam a22002777ar4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 33700 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250417125904.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 300715s2014 cl 00010 spa d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | clsautm |
| 084 00 - OTHER CLASSIFICATION NUMBER | |
| Number source | 21 |
| Classification number | ING.QUIM. |
| Item number | F954 2014 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Fuentes Collao, Luis Eduardo |
| 9 (RLIN) | 84392 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Modelación matemática de secado de una Thompson Seedless / |
| Medium | [tesis impreso, cd] / |
| Statement of responsibility, etc. | Luis Eduardo Fuentes Collao ; Óscar Rodríguez Riquelme, profesor guía. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Santiago, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2014. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 66 h. : |
| Other physical details | figuras, tablas. |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | En biblioteca: c.1 (cd). |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| Dissertation note | Tesis (Ingeniero Químico, grado de Licenciado en Ciencias de la Ingeniería) -- Universidad Tecnológica Metropolitana, 2014. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Bibliografía: h. 35-38. |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Resumen: El proceso de secado es una técnica para la preservación de alimentos, desde tiempos antiguos, la pasa sultana es un alimento rico en nutrientes perteneciente al grupo de alimentos deshidratados. El presente trabajo de investigación, se focalizó en obtener parámetros cinéticos, a través de la modelación matemática, probando el grado de ajuste de distintos modelos matemáticos para la obtención de las funciones que predigan el comportamiento del secado dada las condiciones de operación, establecida como parámetros de operación, y se demostró la influencia de los parámetros, en la velocidad de secado. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | UVAS |
| General subdivision | SECADO |
| 9 (RLIN) | 84393 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | SECADO ARTIFICIAL |
| 9 (RLIN) | 56889 |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | MODELOS MATEMATICOS |
| 9 (RLIN) | 12248 |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Rodríguez Riquelme, Óscar, |
| Dates associated with a name | prof. guía |
| 9 (RLIN) | 6748 |
| 904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN) | |
| a | Rosana |
| 905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN) | |
| a | 2180 |
| 907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN) | |
| a | Claudia |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Total checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trabajo de Titulación | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | ING.QUIM. F954 2014 | UTEML6000783 | 09.03.2024 | c 1 | 09.03.2024 | TRABAJO TITULO SALA | Entregado: Marzo/Ana. 005/2016 | |||||
| Trabajo de Titulación | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | ING.QUIM. F954 2014 | UTEML6000698 | 09.03.2024 | c 2 Piso 3 | 09.03.2024 | TRABAJO DE TITULO | Entregado: Marzo/Ana. 005/2016 |