Imagen de Amazon.com
Imagen de Google Jackets
Engineering aspects of food biotechnology / José A. Teixeira, António A. Vicente, editors.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, FL, : CRC Press, 2017.Descripción: xxi, 463 pISBN: - 9781138199767
- 664.02 E57
Contenidos:
Section I. Use of biotechnology in the development of food processes and products; Section II. Advanced unit operations in food biotechnology; Section III. Adding value to food processing by-products -- The role of biotechnology.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
LIBRO
|
BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | Colección Pregrado | 664.02 E57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 1 Piso 1 ̜ | Disponible | Entregado: Mayo/Ana. 033/2019 | UTEML72003179 | |||||||||||
|
LIBRO
|
BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI | Colección Pregrado | 664.02 E57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 2 Piso 1 ̜ | Disponible | Entregado: Mayo/Ana. 033/2019 | UTEML72003180 |
Section I. Use of biotechnology in the development of food processes and products; Section II. Advanced unit operations in food biotechnology; Section III. Adding value to food processing by-products -- The role of biotechnology.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.