Resultados
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Tecnología de la carne y de los productos cárnicas / por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CAMPUS PROVIDENCIA (2)Signatura topográfica: 664.902 T255, ... BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (3)Signatura topográfica: 664.902 T255, ...
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Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fabricación de helados / por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (3)Signatura topográfica: 637.4 T584, ...
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3.
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Tecnología de los embutidos escaldados por Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CAMPUS PROVIDENCIA (3)Signatura topográfica: 664.902 T255e, ... BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (5)Signatura topográfica: 664.902 T255e, ...
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Química de los alimentos por
- Fennema, Owen R
- Tannenbaum, Steven R
- Whistler, Roy L [dir.]
- Daniel, James R
- Nawar, Wassef W
- Cheftel, Jean Claude
- Cuq, Jean-Louis
- Lorient, Denis
- Richardson, Thomas
- Hyslop, Douglas B
- Young, Vernon R
- Archer, Michael C
- Francis, Frederich J
- Lindsay, Robert C
- Wogan, Gerald N
- Marletta, Michael A
- Hultin, Herbert O
- Swaisgood, Harold E
- Powrie, William D
- Nakai, Shuryo
- Haard, Norman F
- Labuza, Theodore P
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (3)Signatura topográfica: 664.07 Q6, ...
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Introducción a la bacteriología veterinaria / Charles M. Scanlan. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1991]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CAMPUS PROVIDENCIA (4)Signatura topográfica: 636.0896014 S283, ...
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Manual de nutrición.
Edición: 9a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (3)Signatura topográfica: 613.28 M294, ...
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Embalaje de los alimentos de gran consumo por Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (9)Signatura topográfica: 664.028 E53, ...
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Los 500 films de Segundo Chomón / Juan Gabriel Tharrats por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Universidad Prensas Universitarias, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CAMPUS CENTRAL (1)Signatura topográfica: 791.437092 Ch448f.
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Fundamentos de la inspección de carnes por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (2)Signatura topográfica: 641.49 P943, ...
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Reproducción aviar por
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CAMPUS PROVIDENCIA (3)Signatura topográfica: 636.5 E83, ...
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Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Imagen y comunicación en temas sociales / Gustavo A. García Herrero. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza: Certeza, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CAMPUS CENTRAL (1)Signatura topográfica: 302.2 G216.
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Tecnología de los productos lácteos por
- Andreasen, T.G
- Banks, J.M
- Cant, P.A.E
- Early, R
- Illlingworth, D
- Jervis, D.I
- Lane, R
- Langridge, E.W
- MacGibbon, A.K.H
- Muir, D.D
- Munro, D.S
- Neaves, P
- Nicholas, P. J
- Nielsen, H
- Rapaille, A
- Staff, M.C
- Stanley, George G
- Vanhemlrijck, J
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (2)Signatura topográfica: 641.37 T255, ...
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Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (5)Signatura topográfica: 576.163 J42 6a ed., ... No disponible:BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI: Prestado (1).
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Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA XIMENA SANCHEZ STAFORELLI (6)Signatura topográfica: 576.163 D754, ...
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Darwin's journey / [juego]
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : TCG Factory, 2024
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: COWORK CENTRAL (1)Signatura topográfica: JUEGO N°66.
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